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RPSC FSO 2019
MCQ (Single Correct) +1 −0.33
English हिन्दी
Parasitic weed associated with mustard is :
सरसों से संबद्ध परजीवी खरपतवार कौन सा है ?

Food Safety Officer विषय एवं अध्याय

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राजस्थान का इतिहास

4 टॉपिक्स
आधुनिक इतिहास एवं जन आंदोलन प्राचीन सभ्यताएं एवं इतिहास प्रमुख राजवंश एवं प्रतापी शासक राजस्थान का एकीकरण

राजस्थान की कला एवं संस्कृति

5 टॉपिक्स
दुर्ग, स्मारक एवं स्थापत्य कला लोक देवता एवं संत-सम्प्रदाय राजस्थानी भाषा, बोलियां एवं साहित्य लोक संगीत, नृत्य एवं नाट्य मेले, त्योहार, वेशभूषा व आभूषण

राजस्थान का भूगोल

6 टॉपिक्स
खनिज एवं ऊर्जा संसाधन मृदा, वन संपदा एवं वन्यजीव भू-आकृतिक प्रदेश एवं उच्चावच अपवाह तंत्र, नदियां एवं जल संसाधन पर्यावरणीय मुद्दे एवं मरुस्थलीकरण जलवायु एवं कृषि-जलवायु खंड

राजस्थान की अर्थव्यवस्था

2 टॉपिक्स
कृषि उद्योग, रीको व एग्रो-फूड पार्क जनसांख्यिकी, जनगणना व जनजातियां

समसामयिक घटनाएं

3 टॉपिक्स
राज्य एवं राष्ट्रीय समसामयिकी राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय संगठन राज्य की कल्याणकारी योजनाएं व नीतियां

रसायन विज्ञान

7 टॉपिक्स
कार्बनिक क्रियात्मक समूह एवं हाइड्रोकार्बन pH की अवधारणा एवं बफर विलयन ऊष्मागतिकी, साम्यावस्था एवं बलगतिकी पृष्ठ रसायन, उत्प्रेरण एवं कोलॉइड रासायनिक आबंध एवं अंतराअणुक बल शोधन विधियां एवं रासायनिक विश्लेषण विलयन एवं द्रव अवस्था

जैव रसायन

3 टॉपिक्स
जैव अणु: संरचना एवं उपापचय खाद्य जीवविष, विषाक्त पदार्थ एवं भारी धातुएं खाद्य प्रसंस्करण में एंजाइम एवं बलगतिकी

जीव विज्ञान

5 टॉपिक्स
मानव कार्यिकी: पाचन, श्वसन, उत्सर्जन एवं परिसंचरण पाँच जगत वर्गीकरण एवं जैविक स्रोत कोशिका जैविकी एवं जंतु ऊतक मानव कार्यिकी: तंत्रिका एवं अंतःस्रावी तंत्र प्रतिरक्षा तंत्र एवं संक्रामक रोग

जैव प्रौद्योगिकी

2 टॉपिक्स
आनुवंशिक इंजीनियरिंग, GMOs एवं ऊतक संवर्धन पर्यावरणीय जैव प्रौद्योगिकी एवं जैवोपचार

खाद्य सूक्ष्मजीव विज्ञान

4 टॉपिक्स
किण्वित खाद्य उत्पाद एवं निर्माण तकनीक खाद्य सूक्ष्मजीव: जीवाणु, कवक एवं यीस्ट सूक्ष्मजीवी विकृति एवं खाद्य सुरक्षा मानक किण्वन सिद्धांत एवं स्टार्टर कल्चर

खाद्य प्रौद्योगिकी

3 टॉपिक्स
खाद्य परिरक्षण एवं प्रसंस्करण विधियां तुड़ाई उपरांत प्रौद्योगिकी एवं मूल्य संवर्धन खाद्य पैकेजिंग सामग्री एवं तकनीक

खाद्य कानून एवं मानक

2 टॉपिक्स
खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम एवं विनियम स्वच्छता प्रबंधन एवं HACCP गुणवत्ता आश्वासन

शस्य विज्ञान

2 टॉपिक्स
मृदा, शुष्क खेती एवं कृषि वानिकी प्रमुख खाद्यान्न एवं तिलहन फसलों की उत्पादन तकनीक

उद्यानिकी

1 टॉपिक्स
फल, सब्जी एवं मसाला फसलें

पादप रोग विज्ञान

1 टॉपिक्स
फसल सुरक्षा, कीट एवं रोग प्रबंधन सक्रिय

पशुपालन

2 टॉपिक्स
पशु नस्लें, आवास एवं प्रबंधन पशु रोग निदान, टीके एवं प्रमुख रोग

डेयरी प्रौद्योगिकी

1 टॉपिक्स
दुग्ध रसायन, प्रसंस्करण एवं डेयरी उत्पाद

सांख्यिकी

1 टॉपिक्स
सांख्यिकीय विश्लेषण एवं सार्थकता परीक्षण
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