Biochemistry Practice Questions (Q6-10) - Food Safety Officer

RPSC FSO 2022

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Function of HDL (High Density Lipoprotein) is :

एच डी एल (High Density Lipoprotein - HDL) का मुख्य कार्य क्या है ?

Transport of triglycerides from intestine to adipose tissue आंत से वसा ऊतक तक ट्राइग्लिसराइड का परिवहन Transport of cholesterol from liver to peripheral tissue लीवर से परिधीय ऊतक तक कॉलेस्ट्रोल का परिवहन Transport of cholesterol from peripheral tissues to liver परिधीय ऊतक से लीवर तक कॉलेस्ट्रोल का परिवहन Transport of triglycerides from adipose tissue to intestine वसा ऊतक से आंत तक ट्राइग्लिसराइड का परिवहन

RPSC FSO 2022

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

What is not true about Ribonucleic Acid (RNA) ?

राइबोन्यूक्लिक अम्ल (RNA) के संबंध में क्या सत्य नहीं है ?

Mainly seen in cytoplasm मुख्य रूप से कोशिका द्रव्य (cytoplasm) में देखा जाता है Usually 100 - 5000 bases आमतौर पर 100 - 5000 क्षारक लंबा होता है Generally single stranded सामान्यतः एकल रज्जुक (single stranded) होता है Alkali resistant क्षार प्रतिरोधी

RPSC FSO 2019

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Number of GTP (Guanosine triphosphate) formed after complete aerobic oxidation of one molecule of Glucose :

ग्लूकोज के एक अणु के पूर्ण वायवीय ऑक्सीकरण से कितने GTP (ग्वानोसीन ट्राइफॉस्फेट) प्राप्त होते हैं ?

02 02 (दो) 36 36 30 30 16 16

During cellular respiration, one molecule of glucose ($C_6H_{12}O_6$) undergoes glycolysis to yield 2 molecules of pyruvate, which are converted into 2 molecules of Acetyl-CoA.
Each Acetyl-CoA enters the Citric Acid Cycle (Krebs cycle). At the succinyl-CoA synthetase (succinate thiokinase) reaction:
$$\text{Succinyl-CoA} + \text{GDP} + \text{P}_i \rightarrow \text{Succinate} + \text{CoA-SH} + \text{GTP}$$
Because 2 cycles turn per glucose molecule, exactly 2 molecules of GTP are generated via substrate-level phosphorylation.
Therefore, the number of GTP formed is 02 (Option 1).

ग्लूकोज के एक अणु के वायवीय श्वसन में ग्लाइकोलिसिस द्वारा 2 अणु पाइरूवेट और फिर 2 अणु एसिटिल को-एंजाइम A (Acetyl-CoA) बनते हैं।
क्रेब्स चक्र (साइट्रिक अम्ल चक्र) के प्रत्येक चक्र में सक्सीनिल को-एंजाइम A से सक्सीनिक अम्ल बनने के दौरान क्रियाधार स्तरीय फॉस्फोराइलेशन द्वारा 1 GTP बनता है:
$$\text{Succinyl-CoA} + \text{GDP} + \text{P}_i \rightarrow \text{Succinate} + \text{GTP}$$
चूँकि एक ग्लूकोज अणु से दो बार क्रेब्स चक्र घूमता है, अतः कुल 2 GTP अणु निर्मित होते हैं।
अतः प्राप्त होने वाले GTP की संख्या 02 है (विकल्प 1)।

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RPSC FSO 2019

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Fatty acids are oxidised by :

वसीय अम्ल (Fatty acids) किसके द्वारा ऑक्सीकृत होते हैं ?

alpha ($\alpha$) and beta ($\beta$) oxidation अल्फा ($\alpha$) एवं बीटा ($\beta$) ऑक्सीकरण द्वारा delta ($\Delta$) oxidation डेल्टा ($\Delta$) ऑक्सीकरण द्वारा Sigma ($\sigma$) oxidation सिग्मा ($\sigma$) ऑक्सीकरण द्वारा Gamma ($\gamma$) oxidation गामा ($\gamma$) ऑक्सीकरण द्वारा

RPSC FSO 2022

MCQ (Single Correct) +1 −0.33

Which among the following is required in the production of High-fructose corn syrup - a liquid sweetener commonly used in candies and soft drinks ?

कैंडी और शीतल पेयों में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले तरल स्वीटनर 'हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप' (HFCS) के उत्पादन में निम्नलिखित में से किसकी आवश्यकता होती है ?