Steam economy of an evaporator is defined as the mass of water vaporized per unit mass of live steam supplied: $\text{Economy} = \frac{\text{Mass of water evaporated}}{\text{Mass of steam consumed}} = \frac{1500\text{ kg/h}}{2000\text{ kg/h}} = 0.75$. (For a single-effect evaporator, economy is typically $\lt 1.0$). Option analysis: (A) $0.75$ is the exact calculated evaporator economy. (B) $1.0$ is theoretical maximum for ideal single effect. (C) $1.33$ inverts steam and water. (D) $3.0$ is characteristic of triple-effect evaporators.
वाष्पित्र मितव्ययिता (स्टीम इकोनॉमी) का सूत्र $\text{Economy} = \frac{\text{वाष्पीकृत जल का द्रव्यमान}}{\text{खपत हुई भाप का द्रव्यमान}}$ होता है। यहाँ मान रखने पर: $\text{Economy} = \frac{1500}{2000} = 0.75$ प्राप्त होता है। एकल-प्रभाव वाष्पित्र की इकोनॉमी सामान्यतः $1$ से कम होती है। विकल्प विश्लेषण: (A) $0.75$ सही परिकलित मान है। (B) आदर्श अधिकतम मान है। (C) व्युत्क्रम अनुपात है। (D) त्रि-प्रभाव वाष्पित्र हेतु होता है।