Q.10
ICAR AIEEA PG Dairy Science 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.57)
MCQ (Single Correct) +4 −1

Given below are two statements

Statement (I) : The Delvotest-SP is used for detection of Streptomycin and penicillin residues in milk.
Statement (II) : The Delvotest is used for the detection of penicillin residues in milk.

In light of the above statements, choose the most appropriate answer from the options given below:

नीचे दो कथन दिए गए हैं

कथन (I) : डेलवोटेस्ट-एसपी का उपयोग दूध में स्ट्रेप्टोमाइसिन और पेनिसिलिन के अवशेषों का पता लगाने के लिए किया जाता है।
कथन (II) : डेलवोटेस्ट का उपयोग दूध में पेनिसिलिन अवशेषों का पता लगाने के लिए किया जाता है।

उपरोक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनिए:

Delvotest is a standard broad-spectrum microbial inhibitor ampoule/plate test utilizing Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis as the indicator organism:

  • Statement (I) is false: Delvotest-SP is specifically sensitive to and designed for beta-lactams (penicillins) and sulfonamides. It has very poor sensitivity for aminoglycosides such as Streptomycin (detection limit is far too high to detect regulatory levels of streptomycin). Hence, claiming it is used for Streptomycin is technically false.
  • Statement (II) is true: Delvotest is universally accepted as a standard reference diffusion test for detecting penicillin and beta-lactam residues in herd and silo milk.

    Option analysis:
  • Both Statement (I) and Statement (II) are true: Incorrect.
  • Both Statement (I) and Statement (II) are false: Incorrect.
  • Statement (I) is true but Statement (II) is false: Incorrect.
  • Statement (I) is false but Statement (II) is true: Correct answer.

डेलवोटेस्ट (Delvotest) दूध में एंटीबायोटिक अवशेषों की जांच के लिए जियोबैसिलस स्टीयरियोथर्मोफिलस पर आधारित एक मानक सूक्ष्मजीवी परीक्षण है:

  • कथन (I) गलत है: डेलवोटेस्ट-एसपी मुख्य रूप से पेनिसिलिन (बीटा-लैक्टम) और सल्फा दवाओं के प्रति संवेदनशील है। यह स्ट्रेप्टोमाइसिन (अमीनाग्लाइकोसाइड्स) के प्रति पर्याप्त रूप से संवेदनशील नहीं है और इसके परीक्षण के लिए उपयोग नहीं होता।
  • कथन (II) सही है: डेलवोटेस्ट का उपयोग दूध में पेनिसिलिन के अवशेषों का पता लगाने के लिए वैश्विक स्तर पर मानक रूप से किया जाता है।

    विकल्प विश्लेषण:
  • कथन (I) और कथन (II) दोनों सही हैं: गलत।
  • कथन (I) और कथन (II) दोनों गलत हैं: गलत।
  • कथन (I) सही है लेकिन कथन (II) गलत है: गलत।
  • कथन (I) गलत है लेकिन कथन (II) सही है: सही उत्तर है।
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