प्याज के मामले में, निम्नलिखित में से कौन सी वांछनीय विशेषताएं...

Q.11

ICAR AIEEA PG Horticulture 09 July 2023 (Shift 1) Paper (Q.64)

Assertion & Reason +4 −1

Given below are two statements, one is labelled as Assertion (A) and other one labelled as Reason (R):

Assertion (A) : Ditch system of planting is a common planting system in Diara land cultivation of cucurbitaceous crops.

Reason (R) : To manage the availability of moisture and higher temperature, the trenches are dug in North-West direction.

In light of the above statements, choose the most appropriate answer from the options given below:

नीचे दो कथन दिए गए हैं, एक को अभिकथन (A) और दूसरे को कारण (R) के रूप में चिह्नित किया गया है:

अभिकथन (A) : कद्दूवर्गीय (Cucurbitaceous) फसलों की दियारा भूमि की खेती में खाई प्रणाली (Ditch/trench system) एक सामान्य रोपण प्रणाली है।

कारण (R) : नमी की उपलब्धता और उच्च तापमान को प्रबंधित करने के लिए खाइयों को उत्तर-पश्चिम (North-West) दिशा में खोदा जाता है।

उपर्युक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर का चयन कीजिए:

Both (A) and (R) are correct and (R) is the correct explanation of (A). (A) और (R) दोनों सही हैं और (R), (A) की सही व्याख्या है। Both (A) and (R) are correct but (R) is NOT the correct explanation of (A). (A) और (R) दोनों सही हैं लेकिन (R), (A) की सही व्याख्या नहीं है। (A) is correct but (R) is not correct. (A) सही है लेकिन (R) गलत है। (A) is not correct but (R) is correct. (A) गलत है लेकिन (R) सही है।

Q.12

ICAR AIEEA PG Horticulture 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.67)

MCQ (Single Correct) +4 −1

What is the family of Tapioca?

कसावा (टैपिओका) का कुल क्या है?

Araceae एरेसी Amaryllidaceae एमेरीलिडेसी Euphorbiaceae यूफोरबिएसी Convolvulaceae कॉन्वॉल्वुलेसी

Taxonomic classification of tapioca / cassava:

Araceae includes aroids such as taro (Colocasia esculenta) and elephant foot yam (Amorphophallus paeoniifolius).
Amaryllidaceae includes alliums like onion (Allium cepa) and garlic (Allium sativum).
Euphorbiaceae is the family of tapioca / cassava (Manihot esculenta), characterized by latex vessels and starchy tuberous roots.
Convolvulaceae is the morning glory family to which sweet potato (Ipomoea batatas) belongs.

Option breakdown:
Araceae contains Colocasia, not tapioca.
Amaryllidaceae contains Allium species.
Euphorbiaceae contains Manihot esculenta (tapioca).
Convolvulaceae contains Ipomoea batatas.

टैपिओका / कसावा का वानस्पतिक वर्गीकरण:

एरेसी कुल में अरबी (कोलोकेसिया) और जिमीकंद शामिल हैं।
एमेरीलिडेसी कुल में प्याज और लहसुन आते हैं।
यूफोरबिएसी कुल सही उत्तर है। कसावा या टैपिओका (मैनीहॉट एस्कुलेंटा) यूफोरबिएसी कुल का कंदयुक्त पौधा है।
कॉन्वॉल्वुलेसी कुल में शकरकंद (आइपोमिया बटाटास) आता है।

विकल्पों का विश्लेषण:
अरबी का कुल है।
प्याज का कुल है।
यूफोरबिएसी सही उत्तर है।
शकरकंद का कुल है।

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Q.13

ICAR AIEEA PG Horticulture 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.80)

Assertion & Reason +4 −1

Given below are two statements, one is labelled as Assertion (A) and other one labelled as Reason (R).

Assertion (A) : Sweet potato plants will not flower when the light period exceeds the critical photoperiod.

Reason (R) : Sweet potato is propagated using vine cuttings.

In light of the above statements, choose the most appropriate answer from the options given below.

नीचे दो कथन दिए गए हैं, एक

अभिकथन (A) : और दूसरा कारण है:

अभिकथन (A) : प्रकाश अवधि क्रांतिक प्रकाशकाल से अधिक होने पर शकरकंद के पौधे फूल नहीं देते हैं।

कारण : शकरकंद का प्रवर्धन बेल की कलमों का उपयोग करके किया जाता है।

उपर्युक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनें।

Both (A) and (R) are correct and (R) is the correct explanation of (A). (A) और दोनों सही हैं और, (A) की सही व्याख्या है। Both (A) and (R) are correct but (R) is NOT the correct explanation of (A). (A) और दोनों सही हैं लेकिन, (A) की सही व्याख्या नहीं है। (A) is correct but (R) is not correct. (A) सही है लेकिन गलत है। (A) is not correct but (R) is correct. (A) गलत है लेकिन सही है।

Analysis of photoperiodism and propagation in sweet potato (Ipomoea batatas):

Both correct and (R) is correct explanation is incorrect because the mode of propagation does not cause photoperiodic floral repression.
Both (A) and (R) are correct but (R) is NOT the correct explanation of (A): Assertion (A) is correct because sweet potato is a short-day plant with a critical photoperiod of around $11$ hours, so daylengths exceeding this critical threshold inhibit flower bud induction. Reason (R) is also correct because terminal vine cuttings are standard planting material for commercial sweet potato propagation. However, vegetative propagation does not explain the physiological mechanism of flowering.
Reason is valid, so this option is incorrect.
Assertion is valid, so this option is incorrect.

Option breakdown:
Not a valid explanation.
Both statements are true and independent.
Reason is true.
Assertion is true.

शकरकंद में पुष्पन एवं प्रवर्धन का विश्लेषण:

सही व्याख्या नहीं है।
और (R) दोनों सही हैं लेकिन (R), (A) की सही व्याख्या नहीं है। अभिकथन (A) सत्य है क्योंकि शकरकंद एक लघु-दिवसीय पौधा है और क्रांतिक प्रकाशकाल (लगभग $11$ घंटे) से अधिक प्रकाश मिलने पर इसमें पुष्पन रुक जाता है। कारण (R) भी सत्य है क्योंकि व्यावसायिक रूप से शकरकंद का प्रवर्धन बेल की कलमों से किया जाता है। परंतु वानस्पतिक प्रवर्धन पुष्पन नियमन की व्याख्या नहीं करता।
कारण असत्य नहीं है।
अभिकथन असत्य नहीं है।

विकल्पों का विश्लेषण:
सही व्याख्या नहीं है।
दोनों कथन सत्य हैं किंतु स्वतंत्र हैं।
गलत है।
गलत है।

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Q.14

ICAR AIEEA PG Horticulture 14 July 2023 Shift-1 Paper (Q.83)

MCQ (Single Correct) +4 −1

In case of onions,

which of the followings are desirable features?
(A) Dormancy
(B) Low total soluble solids
(C) High ratio of reducing to non reducing sugars
(D) Late bolting
Choose the correct answer from the options given below:

प्याज के मामले में,

निम्नलिखित में से कौन सी वांछनीय विशेषताएं हैं?
(A) प्रसुप्ति
(B) कम कुल घुलनशील ठोस
(C) अपचायक से अन-अपचायक शर्करा का उच्च अनुपात
(D) देर से बोल्टिंग
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

(A), (B) and (D) only केवल (A), (B) और (D) (A) and (D) only केवल (A) और (D) (A), (C) and (D) only केवल (A), (C) और (D) (B), (C) and (D) only केवल (B), (C) और (D)

Evaluation of desirable breeding traits in onion (Allium cepa):

Dormancy is highly desirable to prevent bulb sprouting in storage.
Low total soluble solids (TSS) is undesirable; high TSS ($\gt 15\%$) is preferred for long storage and dehydration quality.
High ratio of reducing to non-reducing sugars is undesirable because reducing sugars cause non-enzymatic Maillard browning during dehydration.
Late bolting / bolting resistance is desirable to ensure marketable bulbs without premature flowering stalks.

Therefore, only traits (A) and (D) are desirable. Option breakdown:

Includes (B), which is undesirable.
and (D) only is correct.
Includes (C), which is undesirable.
Includes undesirable traits (B) and (C).

प्याज में वांछनीय लक्षणों का विश्लेषण:

भंडारण के दौरान समयपूर्व अंकुरण रोकने के लिए प्रसुप्ति एक प्रमुख वांछनीय गुण है।
कम कुल घुलनशील ठोस (TSS) अवांछनीय है, क्योंकि उच्च TSS भंडारण और निर्जलीकरण के लिए आवश्यक होता है।
अपचायक शर्करा का उच्च अनुपात अवांछनीय है क्योंकि यह निर्जलीकरण में भूरापन लाता है।
देर से बोल्टिंग (डंठल निकलना) वांछनीय है जिससे कंद की गुणवत्ता खराब न हो।

अतः केवल (A) और (D) ही वांछनीय गुण हैं। विकल्पों का विश्लेषण:

गलत है क्योंकि कम TSS अवांछनीय है।
केवल (A) और (D) सही उत्तर है।
गलत है।
गलत है।

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सक्रिय अध्याय: Beverage and Stimulant Crops: Tea, Coffee, Cocoa and Rubber

इस टॉपिक से पूछे गए प्रश्न इन पेपर्स में उपलब्ध हैं:

सामान्य कृषि, पादप जैविकी, फसल सुरक्षा एवं सांख्यिकी

8 टॉपिक्स

Agronomy, Agro-Climatic Zones, Cropping Systems, Tillage and Soil Fertility Management Plant Physiology, Photosynthesis, Respiration, Transpiration, Mineral Nutrition and Growth Regulators Historical Milestones, Agricultural Education, ICAR Institutes and Research Infrastructure Extension Education Principles, Rural Development Programs (PKVY, PMKSY, SHC) and Transfer of Technology Cell Biology, Genetics, Cytogenetics and Molecular Biology Fundamentals Major Plant Diseases, Insect Pests, Weeds and Integrated Pest Management (IPM) Statistical Methods: Central Tendency, Dispersion, Probability, Hypothesis Testing and Experimental Field Designs Agricultural Economics, Farm Management, Marketing, Finance (KCC, NABARD) and Price Policy

फल विज्ञान, रोपण व मसाला फसलें, सब्जी विज्ञान, तुड़ाई उपरांत प्रबंधन, पुष्प विज्ञान व प्रजनन

36 टॉपिक्स

Temperate Nut Crops: Walnut, Almond, Pecan nut, Chestnut and Pistachio Cucurbitaceous Vegetable Crops: Cucumber, Melons (Watermelon, Muskmelon) and Gourds Tree Spices and Herbal Spices: Clove, Nutmeg, Cinnamon, Allspice and Vanilla Principles of Fruit Production: Classification, Agro-climatic Requirements, Orchard Planning and Planting Systems Orchard Management: Training and Pruning Systems, Canopy Management, Unfruitfulness, Alternate Bearing and Pollinizers Root and Tuber Vegetable Crops: Potato, Sweet Potato, Cassava, Carrot, Radish, Turnip and Beetroot Tropical Fruit Production: Mango, Banana, Papaya, Guava and Sapota Beverage and Stimulant Crops: Tea, Coffee, Cocoa and Rubber सक्रिय Plant Propagation and Nursery Management in Fruit Crops: Sexual and Asexual Methods, Grafting, Rootstocks Major Spices: Black Pepper, Small Cardamom, Large Cardamom, Ginger and Turmeric Major Plantation Crops: Coconut, Arecanut, Oil Palm, Palmyra Palm and Cashewnut Subtropical Fruit Production: Citrus Species, Grapes, Pomegranate, Litchi and Loquat Minor and Underutilized Fruit Crops: Passion Fruit, Mangosteen, Rambutan, Dragon Fruit, Karonda and Wood Apple Principles of Vegetable Production: Classification, Kitchen Gardening, Nursery Raising and Precision Farming Plant Breeding in Vegetable and Flower Crops: Heterosis, Male Sterility (CMS), Self-Incompatibility and Molecular Markers Physiological Disorders and Nutritional Deficiencies of Major Fruit Crops Solanaceous Vegetable Crops: Tomato, Brinjal (Eggplant), Chilli and Sweet Pepper (Capsicum) Cole Crops and Cruciferous Vegetables: Cabbage, Cauliflower, Knol Khol, Sprouting Broccoli and Brussels Sprouts Bulb and Allium Vegetables: Onion, Garlic, Leek and Shallot Landscape Architecture, Garden Styles (Formal, Informal, Mughal, Japanese, English) and Lawn Management Ornamental Plants: Trees, Shrubs, Climbers, Annuals, Foliage Plants, Cacti, Succulents, Palms and Bonsai Temperate Fruit Production: Pome Fruits (Apple, Pear, Quince) and Stone Fruits (Peach, Plum, Apricot, Cherry) Leguminous Vegetable Crops: Garden Pea, French Bean, Cowpea, Cluster Bean, Dolichos Bean and Winged Bean Arid and Semi-Arid Fruit Production: Aonla, Ber, Bael, Date Palm, Fig, Custard Apple, Jamun and Phalsa Commercial Loose Flowers: Marigold, Jasmine (Bela, Chameli, Mogra), Tuberose, Crossandra and China Aster Medicinal and Aromatic Plants: Senna, Isabgol, Ashwagandha, Opium Poppy, Mentha, Lemongrass and Essential Oils Leafy and Salad Vegetables: Spinach, Palak, Amaranthus, Fenugreek, Lettuce and Minor Greens Commercial Cut Flowers: Rose, Carnation, Chrysanthemum, Gladiolus, Gerbera, Orchid and Anthurium Perennial and Underutilized Vegetable Crops: Drumstick (Moringa), Pointed Gourd, Ivy Gourd and Asparagus Plant Breeding in Fruit and Plantation Crops: Floral Biology, Incompatibility, Apomixis, Polyploidy and Mutation Seed Spices and Condiments: Coriander, Cumin, Fennel, Fenugreek, Ajwain, Celery and Aniseed Post-Harvest Physiology: Respiration, Transpiration, Ethylene Biosynthesis and Action, Ripening and Senescence Value Added Products: Juices, Squashes, Jams, Jellies, Marmalades, Pickles, Chutneys, Preserves (Murabba) and Candy Protected Cultivation of Horticultural Crops: Greenhouses, Polyhouses, Net houses, Hydroponics and Vertical Farming Harvesting, Pre-cooling, Sorting, Grading, Packaging, Cold Storage, CA/MA Storage and Transportation Principles of Preservation and Processing: Drying, Dehydration, Thermal Processing, Freezing and Chemical Preservatives

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Horticulture विषय एवं अध्याय

सामान्य कृषि, पादप जैविकी, फसल सुरक्षा एवं सांख्यिकी

फल विज्ञान, रोपण व मसाला फसलें, सब्जी विज्ञान, तुड़ाई उपरांत प्रबंधन, पुष्प विज्ञान व प्रजनन

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