Benzoic acid is more effective against -

All Subjects History, Culture & Heritage of Rajasthan Geography, Natural Resources & Socio-Economic Development of Rajasthan Fruit Production Vegetable Production Seed Production Propagation and Nursery Management Floriculture and Ornamental Gardening Spice Crops Production Breeding of Vegetable Crops Post Harvest Technology of Horticultural Crops

Q.91

RPSC Agriculture Research Officer (Horticulture) - 2022

MCQ (Single Correct)

Which one of the following wild species of tomato is the most important donor for salt tolerance?

निम्नलिखित में से टमाटर की जंगली प्रजाति लवण सहनशीलता के लिए सबसे महत्त्वपूर्ण दाता है -

Lycopersicon pimpinellifolium लाइकोपर्सिकॉन पिम्पीनेलीफोलियम Lycopersicon hirsutum लाइकोपर्सिकॉन हिरसुटम Lycopersicon peruvianum लाइकोपर्सिकॉन पेरुवियानम Lycopersicon cheesmanii लाइकोपर्सिकॉन चीजमानी

Lycopersicon cheesmanii (Solanum cheesmaniae), native to the Galapagos Islands, is uniquely adapted to saline coastal habitats and serves as the primary genetic donor for salt tolerance in tomato breeding programs.

Lycopersicon pimpinellifolium: Currant tomato, known as a donor for high lycopene, fruit quality, and bacterial wilt resistance.
Lycopersicon hirsutum: Solanum habrochaites, widely recognized as a donor for cold/chilling tolerance and insect resistance.
Lycopersicon peruvianum: Known for nematode resistance (Mi gene) and viral disease resistance.
Lycopersicon cheesmanii: Highly salt-tolerant wild species capable of accumulating osmolytes and surviving high salinity.

Hence, the correct option is (D).

लाइकोपर्सिकॉन चीजमानी (Lycopersicon cheesmanii / Solanum cheesmaniae) गैलापागोस द्वीप समूह की जंगली टमाटर प्रजाति है जो लवणीय तटीय वातावरण में उगती है और लवण सहनशीलता (Salt tolerance) हेतु सबसे प्रमुख दाता प्रजाति है।

लाइकोपर्सिकॉन पिम्पीनेलीफोलियम: यह उच्च लाइकोपीन और जीवाणु उकठा प्रतिरोधी दाता है।
लाइकोपर्सिकॉन हिरसुटम: यह कम तापमान और कीट प्रतिरोधकता का दाता है।
लाइकोपर्सिकॉन पेरुवियानम: यह सूत्रकृमि और विषाणु प्रतिरोधकता का मुख्य स्रोत है।
लाइकोपर्सिकॉन चीजमानी: यह लवण सहनशीलता के लिए सबसे महत्वपूर्ण दाता प्रजाति है।

अतः सही विकल्प (D) है।

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Q.92

RPSC Agriculture Research Officer (Horticulture) - 2022

MCQ (Single Correct)

Night temperature for development of fruit in Chilli is -

मिर्च में फलों के विकास के लिए रात्रि का तापमान है -

18°C 18°C 25°C 25°C 30°C 30°C 32°C 32°C

Q.93

RPSC Agriculture Research Officer (Horticulture) - 2022

MCQ (Single Correct)

The main feature of geometrical style of gardening is -

ज्यामितिक उद्यान शैली की विशेषता है -

Running water बहता पानी Waterfall झरना Hills पहाड़ Forest area वन क्षेत्र

In geometrical (formal) styles of gardening, such as Persian, Mughal, and French gardens, flowing or running water in straight canals, fountains, and symmetrical waterways represents the central life-giving decorative axis.

Running water: Classic hallmark of formal geometrical gardens, particularly Persian and Mughal Charbagh designs.
Waterfall: Characteristic of informal and Japanese natural landscape styles.
Hills: Feature of naturalistic or Japanese gardens, representing undulating wild topography.
Forest area: Wild element of wild/informal woodland gardening.

Hence, the correct option is (A).

उद्यान निर्माण की ज्यामितिक (औपचारिक) शैली जैसे मुगल और फारसी उद्यानों में सममित नहरों और फव्वारों में 'बहता पानी' (Running water) सबसे प्रमुख केंद्रीय लक्षण होता है।

बहता पानी: ज्यामितिक चारबाग और औपचारिक उद्यानों की मूल पहचान है।
झरना: यह अनौपचारिक और जापानी प्राकृतिक शैली का घटक है।
पहाड़: यह जापानी और प्राकृतिक शैलियों में प्रयुक्त होता है।
वन क्षेत्र: यह प्राकृतिक वन्य शैली की विशेषता है।

अतः सही विकल्प (A) है।

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Q.94

RPSC Agriculture Research Officer (Horticulture) - 2022

MCQ (Single Correct)

Benzoic acid is more effective against -

बेंजोइक अम्ल के प्रति अधिक प्रभावी है -

Yeasts यीस्ट Moulds मोल्ड्स Bacteria जीवाणु Viruses वायरस

Benzoic acid (commonly used as sodium benzoate) is a chemical preservative that exhibits its highest antimicrobial potency against yeasts and bacteria in acidic food products (pH 2.5 to 4.0), whereas sulfur dioxide is more effective against bacteria and moulds.

Yeasts: Benzoic acid selectively inhibits yeast metabolism and glycolysis at acidic pH.
Moulds: Inhibited more strongly by sorbic acid and sulfur dioxide than benzoic acid.
Bacteria: Highly inhibited at low pH, but yeast inhibition is the classic textbook hallmark.
Viruses: Preservatives do not target viruses in food preservation.

Hence, the correct option is (A).

बेंजोइक अम्ल (सोडियम बेंजोएट) अम्लीय माध्यम (pH 2.5-4.0) में खमीर (यीस्ट) के विकास और किण्वन को रोकने में सर्वाधिक प्रभावी होता है।

यीस्ट: बेंजोइक अम्ल विशेष रूप से यीस्ट की सक्रियता को रोकने में सर्वाधिक असरदार होता है।
मोल्ड्स: कवक (मोल्ड्स) को रोकने में सोर्बिक अम्ल अधिक प्रभावी होता है।
जीवाणु: जीवाणुओं को रोकने हेतु सल्फर डाइऑक्साइड अधिक उपयोगी मानी जाती है।
वायरस: खाद्य परिरक्षण में रासायनिक परिरक्षकों का प्रयोग विषाणुओं हेतु नहीं होता।

अतः सही विकल्प (A) है।

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Q.95

RPSC Agriculture Research Officer (Horticulture) - 2022

MCQ (Single Correct)