Which of the following pairs represent essential fatty acids ?
निम्नलिखित में से कौन सा जोड़ा आवश्यक फैटी एसिड (essential fatty acids) का प्रतिनिधित्व करता है ?
EXPLANATION
Biomolecules Structure & Metabolism
- Essential fatty acids cannot be synthesized de novo by human tissues due to the absence of $\Delta^{12}$ and $\Delta^{15}$ desaturase enzymes, and must be obtained from dietary sources.
- Linoleic acid ($18:2, \omega-6$) and $\alpha$-Linolenic acid ($18:3, \omega-3$) are the two dietary essential polyunsaturated fatty acids.
- Palmitic acid ($16:0$) and stearic acid ($18:0$) are saturated non-essential fatty acids.
- Oleic acid ($18:1, \omega-9$) is monounsaturated and synthesized endogenously.
- आवश्यक वसीय अम्ल (Essential fatty acids) वे बहु-असंतृप्त वसा अम्ल (PUFA) हैं जिन्हें मानव शरीर संश्लेषित नहीं कर सकता क्योंकि मनुष्यों में $\Delta^{12}$ तथा $\Delta^{15}$ डिसैचुरेज एंजाइम नहीं होते।
- लिनोलिक अम्ल ($18:2, \omega-6$) तथा लिनोलेनिक अम्ल ($18:3, \omega-3$) दोनों आवश्यक वसीय अम्ल हैं जिन्हें भोजन से प्राप्त करना अनिवार्य है।
- पामिटिक अम्ल तथा स्टीयरिक अम्ल संतृप्त वसीय अम्ल हैं जिनका निर्माण शरीर में हो सकता है।
- अतः सही उत्तर लिनोलिक और लिनोलेनिक है।
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