2024
29-06-2024
अनाज सुखाने की विधियां एवं ड्रायर
11
Total Questions
कुल प्रश्न
2023 – 2024
3 Papers
Papers Covered
कुल पेपर्स
2 Exam Years
2 परीक्षा वर्ष
3.3%
↑ +0.4%
Exam Weightage
परीक्षा वेटेज
In 2024 Exam
2024 परीक्षा में
3 Types
Question Variety
प्रश्नों के प्रकार
MCQ (Single Correct), Match the Following & more
Question Types:
प्रश्न प्रकार:
MCQ (Single Correct)
MCQ (एकल सही)
9
Match the Following
सूची मिलान
1
Assertion & Reason
अभिकथन एवं कारण
1
Previous Years Questions (PYQ) Statistics
विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Previous Years Questions (PYQ) Statistics विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Year-wise question count, paper frequency, and exam weightage percentage: वर्षवार प्रश्नों की संख्या, पेपर आवृत्ति और परीक्षा वेटेज प्रतिशत:
| Year वर्ष | Questions प्रश्न | Avg / Paper औसत / पेपर | Weightage & Trend वेटेज व ट्रेंड |
|---|---|---|---|
| 2024 | 4 Qs | 4.0 | |
| 2023 | 7 Qs | 3.5 |
Questions in this Topic इस टॉपिक के प्रश्न
11 Questions 11 प्रश्न
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Drum dryer is suitable for drying of:
(A) Pulses
(B) Fruit puree
(C) Concentrated milk
(D) Leafy vegetables
Choose the correct answer from the options given below:
ड्रम ड्रायर (Drum dryer / रोलर ड्रायर) निम्नलिखित में से किसके सुखाने के लिए उपयुक्त है?
(A) दालें (Pulses)
(B) फलों की प्यूरी (Fruit puree)
(C) सांद्रित दूध (Concentrated milk)
(D) पत्तेदार सब्जियां (Leafy vegetables)
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:
Air is to be moved up through a grain bed at the rate of \(2\text{ m}^3/\text{s}\) against a pressure of 375 Pa. Determine the input power required. Assume 75% efficiency:
375 Pa के दबाव के विरुद्ध एक अनाज के ढेर (grain bed) से \(2\text{ m}^3/\text{s}\) की दर से हवा प्रवाहित की जानी है। आवश्यक इनपुट शक्ति (input power) निर्धारित कीजिए। दक्षता 75% मानिए:
During the process of freeze drying, ice crystals from the food are removed by the process known as:
फ्रीज ड्राइंग (freeze drying) की प्रक्रिया के दौरान, भोजन से बर्फ के क्रिस्टल किस प्रक्रिया द्वारा हटाए जाते हैं?
In which of the following dryer, layers of inverted V ports are arranged in an offset pattern?
निम्नलिखित में से किस ड्रायर में उल्टे V-आकार के पोर्ट्स (inverted V ducts) की परतें एक ऑफसेट पैटर्न में व्यवस्थित होती हैं?
Match List-I with List-II
List-I | List-II | ||
|---|---|---|---|
| A | Falling rate period | I | Ratio of humidity with respect to humidity at saturation point |
| B | Absolute humidity | II | Critical moisture content |
| C | Percent humidity | III | Equilibrium moisture content |
| D | Constant rate period | IV | Ratio of kg of water vapour in kg of dry air |
Choose the correct answer from the options given below:
सूची-I को सूची-II के साथ सुमेलित कीजिए:
सूची-I | सूची-II | ||
|---|---|---|---|
| A | ह्रासमान दर काल (Falling rate period) | I | संतृप्ति बिंदु पर आर्द्रता के सापेक्ष आर्द्रता का अनुपात |
| B | निरपेक्ष आर्द्रता (Absolute humidity) | II | क्रांतिक नमी मात्रा (Critical moisture content) |
| C | प्रतिशत आर्द्रता (Percent humidity) | III | संतुलन नमी मात्रा (Equilibrium moisture content) |
| D | स्थिर दर काल (Constant rate period) | IV | प्रति किलोग्राम शुष्क वायु में जलवाष्प का किलोग्राम अनुपात |
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:
When one ton of grain with 25% (wb) moisture content is to be dried to 20% (wb), then the amount of water to be evaporated will be ?
जब 25% (आर्द्र आधार - wb) नमी मात्रा वाले एक टन अनाज को 20% (wb) तक सुखाया जाना है, तो वाष्पीकृत होने वाले जल की मात्रा होगी?
In the adiabatic drying process; if there is a decrease in the value of dry bulb temperature, then:
1. The values of humidity ratio, relative humidity increases and water-vapour pressure decreases
2. The values of humidity ratio, relative humidity decreases and water-vapour pressure increases
3. The values of humidity ratio, relative humidity and water-vapour pressure increases
4. The values of humidity ratio, relative humidity and water-vapour pressure decreases
Choose the correct answer from the options given below:
रुद्धोष्म सुखाने की प्रक्रिया (Adiabatic drying process) में; यदि शुष्क बल्ब तापमान (Dry bulb temperature) के मान में कमी आती है, तो:
1. आर्द्रता अनुपात और सापेक्ष आर्द्रता का मान बढ़ता है तथा जलवाष्प दाब घटता है
2. आर्द्रता अनुपात और सापेक्ष आर्द्रता का मान घटता है तथा जलवाष्प दाब बढ़ता है
3. आर्द्रता अनुपात, सापेक्ष आर्द्रता और जलवाष्प दाब सभी के मान बढ़ते हैं
4. आर्द्रता अनुपात, सापेक्ष आर्द्रता और जलवाष्प दाब सभी के मान घटते हैं
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:
Given below are two statements, one is labelled as Assertion (A) and other one labelled as Reason (R).
Assertion (A) : LSU dryer is considered as a continuous flow-mixing type of grain dryer.
Reason (R) : In LSU dryer, inverted V-shaped air channels are arranged in such a way that air is forced through the descending grain while moving from feed end to the discharge end.
In light of the above statements, choose the correct answer from the options given below.
नीचे दो कथन दिए गए हैं, एक को अभिकथन (A) और दूसरे को कारण (R) के रूप में लेबल किया गया है:
अभिकथन (A) : एलएसयू ड्रायर (LSU dryer) को एक सतत प्रवाह-मिश्रण प्रकार का अनाज ड्रायर माना जाता है।
कारण (R) : एलएसयू ड्रायर में, उल्टे V-आकार के वायु चैनलों को इस तरह व्यवस्थित किया जाता है कि भरण सिरे से निर्वहन सिरे तक नीचे गिरते हुए अनाज के माध्यम से हवा प्रवाहित की जाती है।
उपर्युक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनिए:
Process of freezing food below eutectic temperature and converting solid ice crystals directly into vapour form is known as -
खाद्य पदार्थ को यूटेक्टिक तापमान से नीचे जमाने और ठोस बर्फ के क्रिस्टल को सीधे वाष्प के रूप में बदलने की प्रक्रिया को क्या कहा जाता है?
Louisiana State University (LSU) dryer is suitable for drying of:
(A) Pulses
(B) Marine products
(C) Paddy
(D) Fruits and vegetables
Choose the correct answer from the options given below:
लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी (एलएसयू) ड्रायर किसके शुष्कन (सुखाने) के लिए उपयुक्त है?
(A) दालें
(B) समुद्री उत्पाद
(C) धान
(D) फल एवं सब्जियाँ
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर का चयन कीजिए:
The method of drying which works on the principle of sublimation is:
शुष्कन (सुखाने) की वह विधि जो ऊर्ध्वपातन (सब्लीमेशन) के सिद्धांत पर कार्य करती है:
Official PYQ Papers
Previous Year Papers of Agricultural Engineering and Technology
Practice official shift-wise question papers with answer keys and detailed explanations on the actual exam pattern.
3
Total Available
Previous Papers