Which among the following are homofermentative lactic acid bacteria?
Choose the correct answer from the options given below:
निम्नलिखित में से कौन से होमोफरमेंटेटिव लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (homofermentative LAB) हैं?
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:
Homofermentative LAB utilize the Embden-Meyerhof-Parnas (EMP) glycolytic pathway to convert 1 mole of glucose exclusively into >90% lactic acid (2 moles of lactate); this group includes Lactobacillus acidophilus (A), Lactococcus lactis (B), and Enterococcus faecalis (D). Leuconostoc mesenteroides (C) is obligately heterofermentative, using the 6-phosphogluconate/phosphoketolase pathway to yield lactate, ethanol, and $\text{CO}_2$.
होमोफरमेंटेटिव LAB एम्बडेन-मेयरहॉफ-पार्नास (EMP) ग्लाइकोलाइटिक मार्ग का उपयोग ग्लूकोज के 1 मोल को विशेष रूप से >90% लैक्टिक एसिड (लैक्टेट के 2 मोल) में परिवर्तित करने के लिए करते हैं:
- Lactobacillus acidophilus (होमोफरमेंटेटिव)
- Lactococcus lactis (होमोफरमेंटेटिव)
- Enterococcus faecalis (होमोफरमेंटेटिव)
- Leuconostoc mesenteroides अनिवार्य रूप से हेट्रोफरमेंटेटिव है, जो 6-फॉस्फोग्लूकोनेट/फॉस्फोकेटोलेज़ मार्ग से लैक्टेट, इथेनॉल और $\text{CO}_2$ बनाता है।