SCADA stands for 'Supervisory Control and Data Acquisition'. It is an industrial computer-based control architecture used to monitor and automate industrial dairy operations (such as milk receiving, pasteurization, CIP, routing, and packaging) in real time via PLCs and RTUs.
SCADA का पूर्ण रूप 'सुपरवाइजरी कंट्रोल एंड डेटा एक्विजिशन' (Supervisory Control and Data Acquisition) है। यह एक औद्योगिक कंप्यूटर-आधारित नियंत्रण आर्किटेक्चर है जिसका उपयोग पीएलसी (PLCs) और आरटीयू (RTUs) के माध्यम से वास्तविक समय में औद्योगिक डेयरी संचालन (जैसे दूध प्राप्ति, पाश्चुरीकरण, सीआईपी, रूटिंग और पैकेजिंग) की निगरानी और स्वचालित करने के लिए किया जाता है।