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ICAR PG Food Science Technology 14 Jul 2023Shift 1
MCQ (Single Correct) +4 −1
A package of Ghee for Diya which is not meant for human consumption shall bear a declaration by a symbol and the symbol shall consist of:
दीपक के लिए घी का एक पैकेट जो मानव उपभोग के लिए नहीं है, उस पर एक प्रतीक द्वारा घोषणा होनी चाहिए और प्रतीक में शामिल होना चाहिए:

According to the Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulations, every package of non-edible fat/oil sold for religious lighting purposes (e.g. 'Ghee for Diya / Lamp Oil', not meant for human consumption) must display a prominent warning symbol. The mandatory statutory symbol consists of a black colour cross inside a square with a black outline to clearly distinguish it from edible food products (green/brown dots).

Option analysis:

  • red colour cross inside a square with black outline: Incorrect colors.
  • black colour cross inside a square with black outline having the sides of square: Correct statutory FSSAI non-edible symbol.
  • brown colour cross inside a square with red outline: Incorrect.
  • green colour cross inside a square with red outline: Incorrect.

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के लेबलिंग नियमों के अनुसार, पूजा या दीपक जलाने के लिए बेचे जाने वाले गैर-खाद्य घी के पैकेट पर (जो मानव उपभोग के लिए नहीं है) एक विशिष्ट चेतावनी प्रतीक होना अनिवार्य है। यह प्रतीक 'काली रूपरेखा वाले एक वर्ग के अंदर काले रंग का क्रॉस' होता है, ताकि उपभोक्ता इसे खाने योग्य घी न समझें।

विकल्प विश्लेषण:

  • काले वर्ग में लाल क्रॉस: गलत रंग है।
  • काली रूपरेखा वाले वर्ग के अंदर काले रंग का क्रॉस: सही उत्तर है, जो FSSAI का अनिवार्य मानक प्रतीक है।
  • लाल वर्ग में भूरा क्रॉस: अमान्य है।
  • लाल वर्ग में हरा क्रॉस: अमान्य है।
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