आमतौर पर देशी गौवंश के लिये सन्तुलित आहार की गणना के लिये शुष्क...

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Q.61

RPSC Assistant Agriculture Officer 2018

MCQ (Single Correct)

What is the moisture percent of hay?

हे (फूस / सुखाया चारा) में नमी का प्रतिशत कितना होता है?

15-20% 15-20% 25-30% 25-30% 30-35% 30-35% 35-40% 35-40%

Hay is conserved forage dried down to a safe moisture level of 15% to 20% (ideally below 15-18%) so that enzymatic, fungal, and microbial activities are arrested.
If moisture exceeds 20-25%, mold growth (Aspergillus, Penicillium) occurs, causing nutrient loss, mycotoxin formation, and spontaneous combustion heating during bale storage.
In contrast, silage is preserved through anaerobic lactic acid fermentation and contains 60% to 70% moisture.
Lucerne, berseem, and oat make the finest hay when harvested at early flowering.

हे (Hay / सुखाया हुआ चारा) सुरक्षित रूप से सुखाया गया वह हरा चारा है जिसमें नमी की मात्रा $15\%$ से $20\%$ (आदर्श रूप से $15\%$ से कम) तक रखी जाती है ताकि कवक और सूक्ष्मजीवों की वृद्धि रुक सके।
यदि हे में नमी $20-25\%$ से अधिक रह जाए, तो उसमें फफूंद लगने तथा अंदर गर्मी पैदा होने (Spontaneous heating) से आग लगने का खतरा रहता है।
इसके विपरीत साइलेज (Silage) में नमी $65\%$ से $70\%$ तक होती है और इसे अवायवीय किण्वन द्वारा संरक्षित किया जाता है।
बरसीम, रिजका तथा जई हे बनाने के लिए सर्वोत्तम फसलें मानी जाती हैं।

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Q.62

RPSC Assistant Agriculture Officer 2018

MCQ (Single Correct)

Foot and mouth disease in cattle and pigs is caused by:

गौ पशुओं तथा सूअरों में होने वाली खुरपका एवं मुँहपका (FMD) बीमारी किसके द्वारा फैलती है?

Virus विषाणु Bacteria जीवाणु Flies मक्खियाँ Fungi फफूंद

Foot and Mouth Disease (FMD) is an acute, highly contagious vesicular viral infection of cloven-hoofed animals (cattle, buffalo, sheep, goats, pigs).
It is caused by an Aphthovirus of the family Picornaviridae, having 7 distinct immunological serotypes: O, A, C, SAT-1, SAT-2, SAT-3, and Asia-1 (serotype O being most prevalent in India).
Symptoms include high fever, profuse frothy salivation ('roping salivation'), and characteristic vesicles/blisters on the tongue, dental pad, gums, interdigital cleft, and coronary band.
Anthrax and black quarter are bacterial diseases, while ringworm is fungal.

खुरपका-मुँहपका रोग (Foot and Mouth Disease / FMD) द्विखुर वाले पशुओं (गाय, भैंस, भेड़, बकरी, सूअर) का अत्यंत संक्रामक विषाणु जनित (Viral) रोग है।
यह पिकोर्नाविरीडी (Picornaviridae) कुल के एफ्थोवायरस (Aphthovirus) द्वारा होता है जिसके 7 मुख्य सीरोटाइप (O, A, C, Asia-1, SAT-1, 2, 3) पाए जाते हैं, जिनमें भारत में 'O' प्रकार सबसे आम है।
रोग के मुख्य लक्षणों में मुंह से लगातार झागदार लार गिरना तथा खुरों के बीच व मुंह के अंदर छालों (Vesicles) का बनना शामिल है।
गलघोंटू और लंगड़ी बुखार जीवाणु जनित रोग हैं।

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Q.63

RPSC Assistant Agriculture Officer 2018

MCQ (Single Correct)

Generally for computation of balanced ration for indigenous cattle, the dry matter is calculated at the rate of:

आमतौर पर देशी गौवंश के लिये सन्तुलित आहार की गणना के लिये शुष्क पदार्थ (Dry matter) की गणना निम्न में से किसके अनुसार की जाती है?

1-1.5 kg / 100 kg body weight 1 - 1.5 कि.ग्रा. / 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार 2-2.5 kg / 100 kg body weight 2 - 2.5 कि.ग्रा. / 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार 3-3.5 kg / 100 kg body weight 3 - 3.5 कि.ग्रा. / 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार 4-4.5 kg / 100 kg body weight 4 - 4.5 कि.ग्रा. / 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार

In animal nutrition standards (ICAR feeding standards), daily dry matter (DM) requirement for indigenous (Desi / Zebu) cattle (Bos indicus) is calculated at the rate of 2.0 to 2.5 kg per 100 kg live body weight.
For crossbred cattle and high-yielding dairy buffaloes, the daily dry matter intake is higher, computed at 2.5 to 3.0 kg per 100 kg body weight.
Two-thirds of this dry matter is provided through roughages (dry and green) and one-third through concentrates.
Thus, for indigenous cattle, 2-2.5 kg/100 kg body weight is the standard thumb rule.

पशु पोषण मानकों (ICAR standards) के अनुसार, देशी गायों (Bos indicus) के संतुलित आहार में दैनिक शुष्क पदार्थ (Dry matter) की आवश्यकता पशु के शारीरिक भार के 2 से 2.5 कि.ग्रा. प्रति 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार के अनुसार तय की जाती है।
संकर गायों तथा भैंसों के लिए यह आवश्यकता अधिक होती है, जो 2.5 से 3.0 कि.ग्रा. प्रति 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार मानी जाती है।
इस कुल शुष्क पदार्थ का दो-तिहाई ($2/3$) भाग मोटे चारे (रूखा चारा) से तथा एक-तिहाई ($1/3$) भाग दाने (Concentrate) से दिया जाता है।
अतः देशी गौवंश हेतु सही दर 2 - 2.5 कि.ग्रा. प्रति 100 कि.ग्रा. शारीरिक भार है।

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Q.64

RPSC Assistant Agriculture Officer 2018

MCQ (Single Correct)

Rate of milk feeding to cattle calf from birth to 3 weeks of age should be of calf body weight:

गाय के बछड़े को जन्म से तीन हफ्ते तक दूध पिलाने की दर प्रतिदिन बछड़े के वजन का कितनी होनी चाहिये?

10% 10% 1% 1% 2.5% 2.5% 20% 20%

The universally accepted scientific rule for feeding whole milk to newborn dairy calves from birth up to 3-4 weeks of age is 10% (one-tenth or $\frac{1}{10}\text{th}$) of their body weight per day.
For example, a newborn calf weighing 25 kg should receive $2.5\text{ kg}$ ($2.5\text{ litres}$) of whole milk divided into 2 to 3 equal feedings at body temperature ($38-39^\circ\text{C}$).
Underfeeding causes starvation and stunted growth, whereas overfeeding (> 12-15%) overloads the undeveloped abomasum and causes nutritional scours.
After 3 weeks, calves are gradually introduced to calf starter concentrate and succulent green grass.

नवजात बछड़े को जन्म से लेकर 3-4 सप्ताह की आयु तक प्रतिदिन उसके कुल शारीरिक वजन का $10\%$ (या $1/10$ वां भाग) दूध पिलाने का वैज्ञानिक नियम है।
उदाहरण के लिए, यदि बछड़े का वजन 25 कि.ग्रा. है, तो उसे प्रतिदिन $2.5$ लीटर दूध दिन में दो या तीन बार में विभाजित करके पिलाया जाना चाहिए।
अत्यधिक दूध पिलाने से अपच व दस्त (Calf scours) हो जाते हैं, जबकि कम दूध से बछड़े का विकास अवरुद्ध हो जाता है।
अतः बछड़े के शारीरिक वजन का $10\%$ दूध पिलाना ही सर्वोत्तम दर है।

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Q.65

RPSC Assistant Agriculture Officer 2018

MCQ (Single Correct)

The buffaloes found in India belongs to

which of the following categories?

भारत में पाई जाने वाली भैंसें निम्न में से किस श्रेणी में आती हैं?

River buffalo नदी भैंस Swamp buffalo दलदल भैंस Mud buffalo कीचड़ भैंस Tarai buffalo तराई भैंस

Domestic water buffaloes (Bubalus bubalis) are taxonomically divided into two distinct subspecies: River buffalo (Bubalus bubalis bubalis) and Swamp buffalo (Bubalus bubalis carabanensis).
Virtually all indigenous Indian breeds (Murrah, Nili-Ravi, Jaffarabadi, Mehsana, Surti, Bhadawari) are River buffaloes, possessing 50 chromosomes ($2n = 50$) and reared primarily for high-fat milk production in deep, clean water.
Swamp buffaloes have 48 chromosomes ($2n = 48$), are found in Southeast Asia (and localized pockets of Assam), and are utilized primarily for draft in marshy paddy fields.
Hence, Indian buffaloes belong to the River buffalo category.

घरेलू भैंसों को दो प्रमुख श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: नदीय भैंस (River buffalo) और दलदली भैंस (Swamp buffalo)।
भारत में पाई जाने वाली लगभग सभी प्रमुख दुधारू भैंसें (जैसे मुर्रा, नीली-रावी, जाफराबादी, मेहसाना, सुरती, भदावरी आदि) 'नदी भैंस' (River buffalo) श्रेणी में आती हैं, जिनमें द्विगुणित गुणसूत्र संख्या $2n = 50$ होती है।
दलदली भैंसों में गुणसूत्र संख्या $2n = 48$ होती है तथा ये मुख्यतः दक्षिण-पूर्वी एशिया एवं भारत में केवल असम के कुछ भागों में पाई जाती हैं और कृषि कार्य हेतु पाली जाती हैं।
अतः भारत की मुख्य भैंसें नदी भैंस हैं।