Given below are two statements
In light of the above statements, choose the most appropriate answer from the options given below:
नीचे दो कथन दिए गए हैं
उपरोक्त कथनों के आलोक में, नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनें:
Statement (I) is correct: In spray drying milk powder recovery systems, reverse-flow cyclone separators effectively collect powder particles in the size range of $5\text{--}200\;\mu\text{m}$. Statement (II) is incorrect: Centrifugal separation force is proportional to particle mass ($F_c = m \cdot r \cdot \omega^2 \propto d_p^3$). As particle size decreases below $5\text{--}10\;\mu\text{m}$, the aerodynamic drag force overcomes centrifugal force, significantly DECREASING cyclone collection efficiency (fines escape with exhaust air).
कथन (I) सही है: स्प्रे सुखाने (Spray drying) की दुग्ध पाउडर रिकवरी प्रणालियों में, रिवर्स-फ्लो चक्रवात विभाजक (reverse-flow cyclone separators) $5\text{--}200\;\mu\text{m}$ आकार सीमा के पाउडर कणों को प्रभावी ढंग से एकत्र करते हैं।
कथन (II) गलत है: अपकेंद्रीय पृथक्करण बल कण के द्रव्यमान के समानुपाती होता है ($F_c = m \cdot r \cdot \omega^2 \propto d_p^3$)। जैसे ही कण का आकार $5\text{--}10\;\mu\text{m}$ से कम हो जाता है, वायुगतिकीय खिंचाव बल (aerodynamic drag force) अपकेंद्रीय बल पर हावी हो जाता है, जिससे चक्रवात संग्रह दक्षता में उल्लेखनीय कमी (decrease) आती है (बारीक कण निकास हवा के साथ बाहर निकल जाते हैं)।