2024
29-06-2024
Pasteurizers & Heat Exchangers
11
Total Questions
कुल प्रश्न
2023 – 2024
3 Papers
Papers Covered
कुल पेपर्स
2 Exam Years
2 परीक्षा वर्ष
5.0%
↑ +2.9%
Exam Weightage
परीक्षा वेटेज
In 2024 Exam
2024 परीक्षा में
1 Type
Question Variety
प्रश्नों के प्रकार
MCQ (Single Correct)
Question Types:
प्रश्न प्रकार:
MCQ (Single Correct)
MCQ (एकल सही)
11
Previous Years Questions (PYQ) Statistics
विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Previous Years Questions (PYQ) Statistics विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी
Year-wise question count, paper frequency, and exam weightage percentage: वर्षवार प्रश्नों की संख्या, पेपर आवृत्ति और परीक्षा वेटेज प्रतिशत:
| Year वर्ष | Questions प्रश्न | Avg / Paper औसत / पेपर | Weightage & Trend वेटेज व ट्रेंड |
|---|---|---|---|
| 2024 | 6 Qs | 6.0 | |
| 2023 | 5 Qs | 2.5 |
Questions in this Topic इस टॉपिक के प्रश्न
11 Questions 11 प्रश्न
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To keep the gaskets in place on a PHE plate, which of the below given methods can be used?
(i) Glues
(ii) Gasket cement
(iii) Mechanical Methods
(iv) Evacuation methods
Choose the correct answer from the options given below:
प्लेट हीट एक्सचेंजर (PHE) प्लेट पर गास्केट (Gaskets) को यथास्थान बनाए रखने के लिए नीचे दी गई किन विधियों का उपयोग किया जा सकता है?
Plate heat exchanger is most efficient when the volumetric flow rate on either side of plate is:
प्लेट हीट एक्सचेंजर (PHE) सबसे अधिक कुशल (efficient) तब होता है जब प्लेट के दोनों ओर आयतनी प्रवाह दर (Volumetric flow rate) का अनुपात होता है:
In general, the proportion of section-wise heat transfer areas in a HTST pasteurizer is:
सामान्यतः, एक HTST पाश्चराइज़र में अनुभाग-वार ऊष्मा स्थानांतरण क्षेत्रों (Heat transfer areas) का अनुपात होता है:
In which of the HTST pasteurizer sections, the log mean temperature difference (LMTD) values cannot be directly used in plate heat exchanger?
HTST पाश्चराइज़र के किस अनुभाग में, प्लेट हीट एक्सचेंजर में लॉग मीन टेम्परेचर डिफरेंस (LMTD) मानों का सीधे उपयोग नहीं किया जा सकता है?
Latest plate heat exchanger type developed to process the milk is:
दूध प्रसंस्करण के लिए विकसित नवीनतम प्लेट हीट एक्सचेंजर (PHE) प्रकार है:
For which of the following reasons, the operative pressures in UHT plant (indirect type) has to be about 4 bar?
निम्नलिखित में से किस कारण से अप्रत्यक्ष प्रकार के UHT संयंत्र में परिचालन दबाव लगभग 4 बार (4 bar) होना चाहिए?
Which type of heat exchanger is generally used for pasteurization of milk ?
दूध के पाश्चुरीकरण (pasteurization) के लिए सामान्यतः किस प्रकार के हीट एक्सचेंजर का उपयोग किया जाता है?
Which of the following will be the highest internal pressure for heat exchanger for UHT processing ?
UHT प्रसंस्करण के लिए हीट एक्सचेंजर का उच्चतम आंतरिक दबाव निम्नलिखित में से कौन सा होगा?
Calculate the regeneration efficiency if the milk is heated from an initial temperature of $4^\circ\text{C}$ to $67^\circ\text{C}$ in a regenerator and pasteurization was done at $74^\circ\text{C}$:
यदि दूध को पुनर्योजी (रीजनरेटर) में $4^\circ\text{C}$ के प्रारंभिक तापमान से $67^\circ\text{C}$ तक गर्म किया जाता है और पाश्चुरीकरण $74^\circ\text{C}$ पर किया गया था, तो पुनर्जनन दक्षता की गणना करें:
The hot side and cold side pressure in the regenerator of a pasteurizer is controlled by which of the following?
पाश्चुरीकारक के रीजनरेटर में गर्म पक्ष और ठंडे पक्ष के दबाव को निम्नलिखित में से किसके द्वारा नियंत्रित किया जाता है?
Turbulence in the flow of milk in between plates is mainly achieved by:
प्लेटों के बीच दूध के प्रवाह में विक्षोभ (टर्बुलेंस) मुख्य रूप से किसके द्वारा प्राप्त किया जाता है?
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