Which of the following value is related to sterilization process?
निम्नलिखित में से कौन सा मान निर्जीवीकरण प्रक्रिया (sterilization process) से संबंधित है?
EXPLANATION
Thermal Processing & UHT Systems
Lethality and thermal processing parameters:
- value is an activation energy or enzyme metric.
- The F-value ($F_0$) represents the equivalent heating time in minutes at $121.1^\circ\text{C}$ ($250^\circ\text{F}$) required to achieve a specified reduction in viable spores of a reference microorganism (e.g., Clostridium botulinum with $z = 10^\circ\text{C}$), which quantifies total thermal lethality during commercial sterilization.
- G-value relates to radiation chemical yield.
- H-value relates to pulping kinetics.
Therefore, option 2 (F - value) is the correct answer.
निर्जीवीकरण और तापीय संहारकता मान:
- मान सक्रियण ऊर्जा से संबंधित है।
- F-मान ($F_0$) निर्जीवीकरण प्रक्रिया (Sterilization process) से संबंधित है। यह $121.1^\circ\text{C}$ पर बीजाणुओं को नष्ट करने के लिए आवश्यक समकक्ष समय (मिनटों में) को दर्शाता है और प्रक्रिया की कुल संहारकता मापता है।
- G-मान विकिरण रसायन से संबंधित है।
- H-मान लुगदी निर्माण से संबंधित है।
अतः विकल्प 2 सही उत्तर है।
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