Which of the following is a correct abbreviation for CCP?
निम्नलिखित में से CCP का सही संक्षेप रूप कौन सा है?
EXPLANATION
प्रक्रिया स्वचालन एवं SCADA प्रणाली
In HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) systems, CCP stands for Critical Control Point, which is a step at which control can be applied and is essential to prevent or eliminate a food safety hazard or reduce it to an acceptable level.
Option analysis:
- Codex Committee for process: Incorrect, no such standard abbreviation in quality systems.
- Criteria Committee for products: Incorrect designation.
- Critical control points: Correct, defined under standard Codex Alimentarius and HACCP terminology.
- Complete composite product: Incorrect phrase.
खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों में CCP का पूर्ण रूप 'क्रांतिक नियंत्रण बिंदु' होता है। यह प्रसंस्करण का वह चरण है जहाँ खाद्य सुरक्षा जोखिम को रोकने, समाप्त करने या स्वीकार्य स्तर तक कम करने के लिए नियंत्रण लागू किया जाना आवश्यक होता है।
विकल्प विश्लेषण:
- कोडेक्स कमेटी फॉर प्रोसेस: गलत है, ऐसी कोई मानक शब्दावली नहीं है।
- क्राइटेरिया कमेटी फॉर प्रोडक्ट्स: गलत पदनाम है।
- क्रांतिक नियंत्रण बिंदु: सही उत्तर है, जो जोखिम विश्लेषण प्रणाली का मूल आधार है।
- कम्प्लीट कम्पोजिट प्रोडक्ट: गलत है।
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