Fruit Production– RBSE Class 12 Agriculture Quiz & Practice MCQs

Correct Answer: आमMango
आम (मेंजीफेरा इंडिका) को इसकी लोकप्रियता, स्वाद और उच्च पोषण मूल्य (विटामिन ए) के कारण फलों का राजा कहा जाता है।Mango (Mangifera indica) is known as the King of Fruits due to its popularity, taste, and high nutritional value (Vitamin A).

Correct Answer: सीडियम गुवाजावाPsidium guajava
अमरूद सीडियम गुवाजावा है। अनार प्यूनिका ग्रेनेटम है, पपीता केरिका पपाया है, और बेर जिजिफस मोरीसियाना है।Guava is Psidium guajava. Pomegranate is Punica granatum, Papaya is Carica papaya, and Ber is Ziziphus mauritiana.

Correct Answer: पपीताPapaya
पूसा नन्हा पपीते की एक बौनी उत्परिवर्ती किस्म है जिसे IARI द्वारा विकसित किया गया है, जो सघन रोपण और गृह वाटिका के लिए उपयुक्त है।Pusa Nanha is a dwarf mutant variety of Papaya developed by IARI, suitable for high-density planting and kitchen gardening.

Correct Answer: छल्ला/टी-कलिकायनRing/T-Budding
बेर का व्यावसायिक प्रवर्धन उन्नत मूलवृंतों पर छल्ला कलिकायन (सामान्य) या टी-कलिकायन (शील्ड) द्वारा किया जाता है।Ber is commercially propagated by Ring Budding (common) or T-Budding (Shield) on improved rootstocks.

Correct Answer: बेलBael
मारमेलोसिन बेल के फल में पाया जाने वाला सक्रिय औषधीय यौगिक है, जो पेट के रोगों के लिए उपयोगी है।Marmelosin is the active medicinal compound found in Bael fruit, useful for stomach ailments.

Correct Answer: आम्रपालीAmrapali
आम्रपाली (और मल्लिका, नीलम) एक नियमित फलन वाली किस्म है, जबकि दशहरी, लंगड़ा और चौसा एकांतर फलन वाली किस्में हैं।Amrapali (and Mallika, Neelum) is a regular bearing variety, whereas Dashehari, Langra, and Chausa are alternate bearers.

Correct Answer: 45 x 45 x 45 cm45 x 45 x 45 cm
पपीता रोपण के लिए 45 x 45 x 45 सेमी आकार के गड्ढे की सिफारिश की जाती है।For Papaya planting, a pit size of 45 x 45 x 45 cm is recommended.

Correct Answer: किंग x विलो लीफKing x Willow Leaf
किन्नो एक संकर संतरा किस्म है जिसे किंग (सिट्रस नोबिलिस) और विलो लीफ (सिट्रस डेलिसिओसा) के बीच संकरण से विकसित किया गया है।Kinnow is a hybrid mandarin variety developed from a cross between King (Citrus nobilis) and Willow Leaf (Citrus deliciosa).

Correct Answer: डोका (खलल)Doka (Khalal)
राजस्थान में, खजूर की तुड़ाई डोका (खलल) अवस्था (कठोर, पूर्ण रंग) पर की जाती है ताकि मानसून की बारिश से खराब होने से बचाया जा सके जो बाद की अवस्थाओं के साथ आती है।In Rajasthan, Date Palm is harvested at the Doka (Khalal) stage (hard, full color) to avoid spoilage from monsoon rains which coincide with later stages.

Correct Answer: बेरBer
गोला (अगेती) और सेब (मध्यम) बेर की लोकप्रिय किस्में हैं।Gola (Early) and Seb (Mid-season) are popular varieties of Ber (Indian Jujube).

Correct Answer: एरिल (रसीला बीज चोल)Aril (Juicy Seed Coat)
अनार का खाने योग्य भाग एरिल है, जो बीज चोल का रसीला विकास है।The edible part of Pomegranate is the Aril, which is the juicy outgrowth of the seed coat.

Correct Answer: पपेनPapain
पपेन, एक प्रोटीन-पाचक एंजाइम जिसका उपयोग मांस को नरम करने और दवा में किया जाता है, कच्चे पपीते के फलों के लेटेक्स से निकाला जाता है।Papain, a proteolytic enzyme used in meat tenderizing and medicine, is extracted from the latex of raw Papaya fruits.

Correct Answer: जीवाणुBacteria
सिट्रस कैंकर एक जीवाणु जनित रोग है जो ज़ैंथोमोनास एक्सोनोपोडिस पी.वी. सिट्री के कारण होता है।Citrus Canker is a bacterial disease caused by Xanthomonas axonopodis pv. citri.

Correct Answer: 2.5 x 2.5 m2.5 x 2.5 m
आम्रपाली एक बौनी किस्म है जो 2.5 x 2.5 मीटर पर सघन रोपण के लिए उपयुक्त है, जिसमें 1600 पौधे/हेक्टेयर लगते हैं।Amrapali is a dwarf variety suitable for high-density planting at 2.5 x 2.5 meters, accommodating 1600 plants/hectare.

Correct Answer: अमरूदGuava
एल-49 (सरदार अमरूद) अमरूद की एक बहुत लोकप्रिय, उच्च उपज वाली किस्म है।L-49 (Sardar Guava) is a very popular, high-yielding variety of Guava.

Correct Answer: कठोर काष्ठीय कलमHardwood Cutting
अंगूर का व्यावसायिक प्रवर्धन छंटाई (जनवरी) के दौरान एक वर्ष पुरानी शाखाओं से ली गई कठोर काष्ठीय कलमों द्वारा किया जाता है।Grape is commercially propagated by Hardwood Cuttings taken from one-year-old canes during pruning (January).

Correct Answer: अप्रैल-मईApril-May
बेर गर्मियों में पत्तियां गिरा देता है और सुप्त हो जाता है। फलन के लिए नई जोरदार वृद्धि को प्रोत्साहित करने हेतु छंटाई का सर्वोत्तम समय अप्रैल-मई (मध्य अप्रैल से मध्य मई) है।Ber sheds leaves and enters dormancy in summer. The best time for pruning is April-May (Mid-April to Mid-May) to encourage vigorous new growth for fruiting.

Correct Answer: आँवलाAmla
आँवला विटामिन सी का एक बहुत समृद्ध स्रोत है, जिसमें प्रति 100 ग्राम गूदे में लगभग 600 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।Amla (Indian Gooseberry) is a very rich source of Vitamin C, containing approx. 600 mg per 100g of pulp.

Correct Answer: अनारPomegranate
भगवा (जिसे सिंदूरी भी कहा जाता है) अनार की एक प्रमुख व्यावसायिक किस्म है जो अपने गहरे लाल एरिल और छिलके के लिए जानी जाती है।Bhagwa (also known as Sinduri) is a leading commercial variety of Pomegranate known for its deep red arils and skin.

Correct Answer: अंगूरGrape
पंडाल विधि (Bower) अंगूर की एक सधाई विधि है, जो उच्च उपज देती है लेकिन इसकी प्रारंभिक लागत अधिक होती है।The Bower System (Pandal) is a training method for Grapes, providing high yield but having a high initial cost.

Correct Answer: विषाणुVirus
पपीता रिंग स्पॉट एक विनाशकारी विषाणु जनित (Viral) रोग है जो एफिड्स द्वारा फैलता है।Papaya Ring Spot is a destructive Viral disease transmitted by aphids.

Correct Answer: बोरॉन की कमी और नमी का उतार-चढ़ावBoron deficiency & moisture fluctuation
अनार में फल फटना एक शारीरिक विकार है जो फल विकास के दौरान बोरॉन की कमी और अनियमित सिंचाई (नमी का उतार-चढ़ाव) के कारण होता है।Fruit cracking in Pomegranate is a physiological disorder caused by Boron deficiency and irregular irrigation (moisture fluctuation) during fruit development.

Correct Answer: नेन्द्रानNendran
नेन्द्रान (और मंथन) केले की एक पाक किस्म है जिसका उपयोग खाना पकाने और चिप्स बनाने के लिए किया जाता है।Nendran (and Monthan) is a culinary variety of Banana used for cooking and making chips.

Correct Answer: बोरॉनBoron
आँवला में आन्तरिक ऊतक क्षय (गूदे का भूरा होना) बोरॉन की कमी से होने वाला एक शारीरिक विकार है।Internal Necrosis (browning of pulp) in Amla is a physiological disorder caused by Boron deficiency.

Correct Answer: यूफोरबिएसीEuphorbiaceae
आँवला (एम्ब्लिका ऑफिसिनैलिस) यूफोरबिएसी कुल से संबंधित है।Amla (Emblica officinalis) belongs to the family Euphorbiaceae.

Correct Answer: खजूरDate Palm
खजूर का प्रवर्धन तने के आधार से निकलने वाले ऑफशूट (सकर्स) का उपयोग करके किया जाता है।Date Palm is propagated using Offshoots (suckers) that arise from the base of the trunk.

Correct Answer: कागजीKagzi
कागजी बेल की एक किस्म है जो अपने पतले छिलके (कागज जैसे) के लिए जानी जाती है। गोला/उमरान बेर हैं, गणेश अनार है।Kagzi is a variety of Bael known for its thin shell (paper-like). Gola/Umran are Ber, Ganesh is Pomegranate.

Correct Answer: जुलाई-अगस्तJuly-August
सदाबहार फल वृक्षों को लगाने का सबसे अच्छा समय मानसून का मौसम (जुलाई-अगस्त) है क्योंकि इसमें उच्च आर्द्रता और नमी की उपलब्धता होती है।The best time for planting evergreen fruit trees is the Monsoon season (July-August) due to high humidity and moisture availability.

Correct Answer: जस्ताZinc
अमरूद में ब्रोंजिंग (पत्तियों का लाल/कांस्य रंग का होना) और पत्तियों का छोटा आकार जस्ता (Zinc) की कमी के कारण होता है।Bronzing (reddish/bronze discoloration of leaves) and small leaf size in Guava are caused by Zinc deficiency.

Correct Answer: इथेरलEthrel
इथेरल (इथाइलीन छोड़ने वाला यौगिक) का उपयोग खट्टे फलों को डिग्रीन करने के लिए किया जाता है ताकि क्लोरोफिल टूट सके और नारंगी/पीले रंगद्रव्य दिखाई दें।Ethrel (Ethylene releasing compound) is used for degreening citrus fruits to break down chlorophyll and reveal the orange/yellow pigments.

Correct Answer: बोरॉन की कमी और ईंट भट्टों का धुआँBoron deficiency & Brick Kiln fumes
ब्लैक टिप ईंट भट्टों से निकलने वाली गैसों (SO2, CO) और बोरॉन की कमी के कारण होता है। नियंत्रण में बोरेक्स (0.6%) का छिड़काव शामिल है।Black Tip is caused by gases (SO2, CO) from Brick Kilns and Boron deficiency. Control involves spraying Borax (0.6%).

Correct Answer: अपरिपक्व फलImmature Fruits
पपेन लेटेक्स एकत्र करने के लिए अपरिपक्व (हरे) फलों की त्वचा पर चीरा लगाकर प्राप्त किया जाता है।Papain is obtained by lancing the skin of immature (green) fruits to collect the latex.

Correct Answer: त्रिगुणितTriploid
अधिकांश व्यावसायिक बीज रहित खाद्य केले की किस्में त्रिगुणित (3n) होती हैं, जो बंध्यता और बीजहीनता का कारण बनती हैं।Most commercial seedless edible banana varieties are Triploid (3n), which causes sterility and seedlessness.

Correct Answer: बेरBer
बेर (तथा खजूर, अनार, आँवला) अपनी सूखा सहनशीलता (मूसला जड़ प्रणाली) के कारण शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों के लिए अत्यधिक उपयुक्त है।Ber (and Date Palm, Pomegranate, Amla) is highly suitable for arid and semi-arid regions due to its drought tolerance (tap root system).

Correct Answer: a-II, b-III, c-I, d-IVa-II, b-III, c-I, d-IV
सही मिलान: आम (विनियर ग्राफ्टिंग), बेर (छल्ला कलिकायन), अंगूर (कठोर काष्ठीय कलम), खजूर (ऑफशूट)।Correct Match: Mango (Veneer Grafting), Ber (Ring Budding), Grape (Hardwood Cutting), Date Palm (Offshoots).

Correct Answer: यूरिया (10-15%)Urea (10-15%)
बरसात के मौसम के फूलों को हटाने (फसल नियमन) के लिए, पूर्ण पुष्पन (अप्रैल-मई) के दौरान यूरिया (10-15%) या NAA (100 ppm) का छिड़काव करने की सिफारिश की जाती है।To remove rainy season flowers (crop regulation), spraying Urea (10-15%) or NAA (100 ppm) during full bloom (April-May) is recommended.

Correct Answer: a-IV, b-III, c-I, d-IIa-IV, b-III, c-I, d-II
अनार -> गणेश। पपीता -> पूसा मैजेस्टी। आँवला -> NA-7। अंगूर -> थॉम्पसन सीडलेस।Pomegranate -> Ganesh. Papaya -> Pusa Majesty. Amla -> NA-7. Grape -> Thompson Seedless.

Correct Answer: स्पोंजी ऊतकSpongy Tissue
स्पोंजी ऊतक एक विकार है (विशेष रूप से अल्फांसो में) जहां मिट्टी की गर्मी मध्य फल भित्ति में पकने वाले एंजाइम (एमाइलेज) को निष्क्रिय कर देती है, जिससे हवा की जेबें बन जाती हैं।Spongy Tissue is a disorder (especially in Alphonso) where heat from the soil inactivates ripening enzymes (amylase) in the mesocarp, creating air pockets.

Correct Answer: 150 ग्राम150 g
गायनोडायोसियस किस्मों के लिए, बीज दर 150 ग्राम/हेक्टेयर तक कम हो जाती है क्योंकि प्रति गड्ढे केवल एक पौधा लगाया जाता है। डायोसियस के लिए, यह 250-300 ग्राम है।For Gynodioecious varieties (producing female and hermaphrodite plants), the seed rate is reduced to 150 g/ha because only one seedling is planted per pit. For Dioecious, it is 250-300 g.

Correct Answer: सीडियम फ्रेडरिकस्थालियानम (चीनी अमरूद)Psidium friedrichsthalianum (Chinese Guava)
चीनी अमरूद (Psidium friedrichsthalianum) उकठा प्रतिरोधी है और रोग प्रबंधन के लिए मूलवृंत के रूप में उपयोग किया जाता है।Chinese Guava (Psidium friedrichsthalianum) is resistant to wilt and is used as a rootstock to manage the disease.

Correct Answer: केवल 1 और 21 and 2 only
कथन 1 और 2 सही कारण हैं। कथन 3 गलत है क्योंकि रंगपुर लाइम वास्तव में एक सहनशील/प्रतिरोधी मूलवृंत है जिसका उपयोग डिक्लाइन/ट्रिस्टेजा के प्रबंधन के लिए किया जाता है।Statements 1 and 2 are correct causes. Statement 3 is incorrect because Rangpur Lime is actually a tolerant/resistant rootstock used to manage decline/tristeza.

Correct Answer: a-III, b-I, c-II, d-IVa-III, b-I, c-II, d-IV
केला -> राइजोम वीविल। बेर -> फल मक्खी। अनार -> अनार तितली। नींबू -> लीफ माइनर।Banana -> Rhizome Weevil. Ber -> Fruit Fly. Pomegranate -> Anar Butterfly. Citrus -> Leaf Miner.

Correct Answer: NAA 200 ppmNAA 200 ppm
अक्टूबर में NAA (200 ppm) का छिड़काव (बोर हटाना) आम में पुष्प विकृति की तीव्रता को कम करने में मदद करता है।Spraying NAA (200 ppm) in October (de-blossoming) helps in reducing floral malformation intensity in Mango.

Correct Answer: खजूरDate Palm
मेटाजीनिया फल के ऊतकों (आकार, गुणवत्ता, पकने का समय) पर पराग का प्रत्यक्ष प्रभाव है, जो मुख्य रूप से खजूर में देखा जाता है।Metaxenia is the direct effect of pollen on the fruit tissues (size, quality, ripening time), prominently observed in Date Palm.

Correct Answer: सिंधुSindhu
सिंधु आम की एक बीज रहित संकर किस्म है जिसे रत्ना x अल्फांसो के संकरण से विकसित किया गया है।Sindhu is a seedless hybrid variety of Mango developed from the cross Ratna x Alphonso.

Correct Answer: 2 x 1 m2 x 1 m
अमरूद की अति-सघन मेडो ऑर्चर्ड प्रणाली में, पौधों को 2 x 1 मीटर (5000 पौधे/हेक्टेयर) की दूरी पर लगाया जाता है और नियमित छंटाई के साथ प्रबंधित किया जाता है।In the ultra-high density Meadow Orchard system for Guava, plants are spaced at 2 x 1 meters (5000 plants/ha) and managed with regular pruning.

Correct Answer: मादा और उभयलिंगीFemale and Hermaphrodite
गायनोडायोसियस किस्में (जैसे पूसा मैजेस्टी, ताइवान, सूर्या) मादा और उभयलिंगी पौधे उत्पन्न करती हैं, जिससे अलग नर परागकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।Gynodioecious varieties (like Pusa Majesty, Taiwan, Surya) produce Female and Hermaphrodite (bisexual) plants, eliminating the need for separate male pollinizers.

Correct Answer: 2828
आँवला (एम्ब्लिका ऑफिसिनैलिस) की द्विगुणित गुणसूत्र संख्या 2n = 28 है।The diploid chromosome number of Amla (Emblica officinalis) is 2n = 28.

Correct Answer: a-I, b-III, c-II, d-IVa-I, b-III, c-II, d-IV
पनामा विल्ट (फ्यूजेरियम)। सिट्रस कैंकर (ज़ैंथोमोनास)। पाउडरी मिल्ड्यू (ओडियम)। एन्थ्रेक्नोज (कोलेटोट्राइकम)।Panama Wilt (Fusarium). Citrus Canker (Xanthomonas). Powdery Mildew (Oidium). Anthracnose (Colletotrichum).