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ICAR PG Food Science Technology 09 Jul 2023Shift 1
MCQ (Single Correct) +4 −1
The relationship between Heat Utilization Factor (HUF) and Coefficient of Performance (COP) of a grain dryer is expressed as
अनाज ड्रायर के ऊष्मा उपयोग कारक (HUF) और प्रदर्शन गुणांक (COP) के बीच का संबंध किस प्रकार व्यक्त किया जाता है?

Thermal efficiency relationships in convective grain drying psychrometry:

  • The sum of heat utilization and performance ratio does not equal an additive increment above unity.
  • In grain drying thermodynamics, the Heat Utilization Factor is defined as $\text{HUF} = \frac{T_1 - T_2}{T_1 - T_0}$ and the thermal Coefficient of Performance (or loss fraction) is defined as $\text{COP} = \frac{T_2 - T_0}{T_1 - T_0}$, where $T_1$ is entering hot air temperature, $T_2$ is exhaust air temperature, and $T_0$ is ambient air temperature. Consequently, $\text{HUF} + \text{COP} = \frac{(T_1 - T_2) + (T_2 - T_0)}{T_1 - T_0} = \frac{T_1 - T_0}{T_1 - T_0} = 1$, leading directly to $\text{HUF} = 1 - \text{COP}$.
  • HUF and COP represent complementary energy proportions.
  • HUF is not the reciprocal of COP.
Therefore, option 2 ($\text{HUF} = 1 - \text{COP}$) is the correct answer.

अनाज ड्रायर में HUF और COP का ऊष्मागतिकीय संबंध:

  • यह योग 1 से अधिक नहीं होता।
  • ड्रायर साइक्रोमेट्री में, ऊष्मा उपयोग कारक $\text{HUF} = \frac{T_1 - T_2}{T_1 - T_0}$ तथा प्रदर्शन गुणांक $\text{COP} = \frac{T_2 - T_0}{T_1 - T_0}$ होता है (जहाँ $T_1$ गर्म हवा का तापमान, $T_2$ निकास तापमान और $T_0$ परिवेशी तापमान है)। दोनों का योग $\text{HUF} + \text{COP} = 1$ होता है, जिससे $\text{HUF} = 1 - \text{COP}$ प्राप्त होता है।
  • दोनों बराबर नहीं होते।
  • यह व्युत्क्रम नहीं है।
अतः विकल्प 2 ($\text{HUF} = 1 - \text{COP}$) सही उत्तर है।
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