Food Safety, Quality Assurance & Packaging Active PYQs

Food Analysis & Quality Testing

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5 Questions / Batch 5 प्रश्न / बैच
12
Total Questions कुल प्रश्न
2023 – 2024
3 Papers
Papers Covered कुल पेपर्स
2 Exam Years 2 परीक्षा वर्ष
3.4%
Exam Weightage परीक्षा वेटेज
In 2024 Exam 2024 परीक्षा में
1 Type
Question Variety प्रश्नों के प्रकार
MCQ (Single Correct)
Question Types: प्रश्न प्रकार:
MCQ (Single Correct) MCQ (एकल सही) 12

Previous Years Questions (PYQ) Statistics विगत वर्षों के प्रश्न (PYQ) सांख्यिकी

Year-wise question count, paper frequency, and exam weightage percentage: वर्षवार प्रश्नों की संख्या, पेपर आवृत्ति और परीक्षा वेटेज प्रतिशत:

Year वर्ष Questions प्रश्न Avg / Paper औसत / पेपर Weightage & Trend वेटेज व ट्रेंड
2024 4 Qs 4.0
3.4% —
2023 8 Qs 4.0
3.3% —

Questions in this Topic इस टॉपिक के प्रश्न

12 Questions 12 प्रश्न
1
Which are the most common nuclei analyzed by the nuclear magnetic resonance spectroscopy?
परमाणु चुंबकीय अनुनाद (NMR) स्पेक्ट्रोस्कोपी द्वारा विश्लेषण किए जाने वाले सबसे आम नाभिक (nuclei) कौन से हैं?
ICAR PG Food Science Technology 2024 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
2
What is the nature of stationary phase and mobile phase in reverse phase HPLC?
रिवर्स फेज एचपीएलसी (RP-HPLC) में स्थिर प्रावस्था (stationary phase) और गतिशील प्रावस्था (mobile phase) की प्रकृति क्या होती है?
ICAR PG Food Science Technology 2024 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
3
The recommended selective culture media to detect Campylobacter jejuni is :
कैम्पिलोबैक्टर जेजुनी (Campylobacter jejuni) का पता लगाने के लिए अनुशंसित चयनात्मक संवर्धन माध्यम (selective culture media) कौन सा है?
ICAR PG Food Science Technology 2024 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
4
_____ biochemical test is not used for identification of Salmonella.
साल्मोनेला (Salmonella) की पहचान के लिए कौन सा जैव रासायनिक परीक्षण (biochemical test) उपयोग नहीं किया जाता है?
ICAR PG Food Science Technology 2024 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
5
___ is widely used for the analysis of small molecules and ions, such as sugars and amino acids, and is applied to the separation and purification of macromolecules, such as protein and polysaccharides.
___ का उपयोग शर्करा और अमीनो अम्ल जैसे छोटे अणुओं और आयनों के विश्लेषण के लिए व्यापक रूप से किया जाता है, तथा प्रोटीन और पॉलीसेकेराइड जैसे वृहदणुओं के पृथक्करण और शुद्धिकरण में भी इसका अनुप्रयोग होता है।
ICAR PG Food Science Technology 09 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
6
___ of the following is not adsorbent for thin layer chromatography.
निम्नलिखित में से कौन-सा थिन लेयर क्रोमैटोग्राफी (TLC) के लिए अधिशोषक (adsorbent / स्थिर प्रावस्था) नहीं है?
ICAR PG Food Science Technology 09 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
7
In the luciferase and luciferin reaction, the luciferyl adenylate molecule reacts with oxygen to form
ल्यूसिफरेज और ल्यूसिफेरिन प्रतिक्रिया में, ल्यूसिफेरिल एडेनाइलेट अणु ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके क्या बनाता है?
ICAR PG Food Science Technology 09 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
8
_______ is the most commonly used method for detection of mercury in packaged drinking water.
पैकेजबंद पेयजल में पारे (mercury / पारा) का पता लगाने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधि कौन-सी है?
ICAR PG Food Science Technology 09 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
9
Which of the following is a common method used to detect mycotoxins in cereal grains?
अनाज के दानों में माइकोटॉक्सिन का पता लगाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामान्य विधि निम्नलिखित में से कौन सी है?
ICAR PG Food Science Technology 14 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
10
One of the test to detect microbial enterotoxins is:
सूक्ष्मजैविक एंटरोटॉक्सिन का पता लगाने के लिए परीक्षणों में से एक है:
ICAR PG Food Science Technology 14 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
11
The quantitative count of virus particles may be achieved using a:
वायरस के कणों की मात्रात्मक गणना किसके उपयोग से प्राप्त की जा सकती है?
ICAR PG Food Science Technology 14 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
12
Glucose salt teepol broth and TCBS are used for the detection of which pathogen?
ग्लूकोज सॉल्ट टीपोल ब्रोथ और TCBS का उपयोग किस रोगजनक के संसूचन के लिए किया जाता है?
ICAR PG Food Science Technology 14 July 2023 Shift 1 MCQ (Single Correct) +4 / −1
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